【パン】オイルサーディンはワインのつまみに最適です【パスタ】

 

皆さん、こんにちは!!本木 ろくです。

皆さんはオイルサーディンをご存じでしょうか?

ろくがいつも通っているスーパーで、たまたま見かけたのがきっかけとなり、オイルサーディンを何回か食べています(^.^)

オイルサーディンとは?

小形のイワシの頭を除き、油に漬けた食品。また、その缶詰。

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ろくがお気に入りのスーパー「阪急オアシス」だと、スモークオイルサーディンが一瓶が598円(2015年12月時点)で売っていました

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さっそく、1瓶買ってみました。ただのオイルサーディンではなく、スモークされているのがポイントです!!

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こんな風に、少し焼いたパンに野菜とオイルサーディンをのせて食べました(^.^)

スモークされているので香りがよくて、ワインのあてにすると最高に美味しいです!!

少しマヨネーズをかけるとさらに美味しくなります(太るけどいいよね)。

 

 パスタの具にもなりますよ

本木家はろくとななの二人暮らしなので、どうしても1瓶買うと食べきれません。

そんな時は、翌日に残ったオイルサーディンを使って、パスタを作っています。

ゆでたパスタに、残ったオイルサーディンを絡めて炒めるだけでカンタンに作れちゃいますよ!!

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一瓶600円だと高く感じるかもしれませんが、ワインのおつまみに最適だし、もしも食べきれなくても他の料理につかえるオイルサーディンは満足度は高いですよ(^.^)

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